ДОСТИГЛИ ЛИ ВЫ ВОЗРАСТА, С КОТОРОГО РАЗРЕШАЕТСЯ УПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ В ВАШЕЙ СТРАНЕ?

ДА НЕT
 



При проверке "да", вы соглашаетесь с условиями подробно здесь (+)



 

 

 
 
       Share

ЖЮРИ 2016

Полуфинал в Санкт-Петербурге, 2016 г.

Один из первооткрывателей в российском барном мире и самых авторитетных бартендеров России. Совладелец ресторана Delicatessen и кафе «Юность», а также один из основателей учебного центра Clubaratory, целью которого является продвижение барной культуры среди молодежи. Больше всего на свете он любит делиться знаниями. С его точки зрения, прежде чем стать миксологом, бармен должен научиться ремеслу подачи напитков, знать напитки, которые он подает, и, наконец, понимать людей, которых он обслуживает. Слава владеет невероятной коллекцией миксологического антиквариата, собранной им в путешествиях.

Полуфинал в Санкт-Петербурге, 2016 г.

Культуролог, один из основателей «Bartender Brothers» и учебного центра «Клабаратория», основная деятельность – творческая работа в качестве Начальника Эстетического Отдела, где к роду деятельности относятся судейство на барменских конкурсах, а также участие в них в качестве ведущего. Занимается изучением истории бартендинга и созданием материалов на этой базе. К предметам его особой гордости можно отнести обширную библиотеку барменской литературы и коллекцию раритетного инструментария.

Полуфинал в Санкт-Петербурге, 2016 г.

Вдохновившись ландшафтом Баренцева моря, молодой мишленовский повар Евгений представил авторское блюдо «Северное море» специально для THE MAMONT MISSION III в Санкт-Петербурге.

Евгений Викентьев — известный шеф-повар, проскочил кометой через кухни Il Palazzo, La Maree, Grato и «ЕМ», «Волна», так же он стал концепт-шефом проекта здорового питания «Можно», «Винный шкаф» и Tatin.

Полуфинал в Германии, 2016 г.

Ученый, бармен, ди-джей, ведущий, автор, журналист и главный редактор журнала Миксология www.mixology.eu
Он начал работать в качестве автора для Mixology Magazine в декабре 2012 года, затем он стал редактором Mixology Online.

С марта 2015 года Нильс является главным редактором журнала Mixology.

2013 — 2015 Бар-менеджер: Die Villa — Kombüse

2010 — 2013 Бармен в Atlantic

Полуфинал в Лондоне, 2016 г.

Известный шеф-порвар, владелец ZIMA в Лондоне, ресторатор и главный редактор издания «Афиша – Еда».

Полуфинал в Лондоне, 2016 г.

Саймон Диффорд из Британии — гуру барной индустрии, известный своими энциклопедическими знаниями в 2008-м завоевал титул Лучшего бармена в мире по версии журнала Drinks International. Саймон, скорее писатель, чем бармен, но вряд ли есть человек на Земле, который бы знал об алкоголе больше, чем он. Последнее издание «Diffords Guide – Cocktails» содержит 3000 рецептов со всего мира. В 1997 году Диффорд начал издавать собственный журнал «CLASS», который к 2001 году стал ведущим британским изданием по алкоголю. Владелец и главный редактор: diffordsguide, в Британии online ресурс №1 по алкогольным напиткам.

Полуфинал в Лондоне, 2016 г.

Полуфинал в Париже, Лондоне и Санкт-Петербурге, 2016 г.

Бренд-амбассадор Мамонт водки, с 2008 года Тамара отвечает за развитие бренда интернационально. До Мамонт водки, она работала в Pernod Ricard Eastern Europe, а затем уехала во Францию чтобы получить степень MBA в области гостиничного менеджмента в школе ESSEC в Париже. Тамара является участником таких экспедиций как Арктика 2007, Миры на Байкале, Mamont Cup 2015 и др. Как представитель Фонда Мамонт, она возьмет команду победителей в захватывающее приключение в поисках острых ощущений в жанре бренда Мамонт.

Полуфинал в Париже, 2016 г.

Старший бармен Le Bristol Paris, Maxime Hoerth (Максим Хоэрт) вместе с напарником Juan Arbelaez выиграли финал MAMONT MISSION II в 2015 г. и отправились в незабываемую полярную экспедицию.

В 2011 г. Максим одержал победу в ежегодном конкурсе Meilleur Ouvrier de France (MOF), ставший обладетелем почетного титула «Лучший Бармен Франции».

Совсем недавно, вместе с Le Bristol Paris Максим Хоэрт представил сборник «Cocktails» своих лучших коктейлей.

Полуфинал в Париже, 2016 г.

Прошлогодняя победа на THE MAMONT MISSION II вместе с напарником, барменом Maxime Hoerthe, и участие в незабываемой полярной экспедиции в места захоронения гигантского мамонта вдохновила колумбийского шеф-повара Juan Arbeláez (Хуан Арбелаез) представить свой рецепт блюда Sliyaniye для полуфинала в Париже в марте 2016 г.

Arbeláez прибыл в Париж в 2008 году как молодой шеф, стремящийся работать с лучшими шеф-поварами. Основав свой ресторан La Plantxa в Boulogne-Billancourt, Juan радует гостей блюдами, вдохновленные латиской кухней.

Полуфинал в Париже, 2016 г.